從沖煮概念,建立標準風味
♡ 沖煮策略對風味的影響,對焦沖煮概念的落差與演進。
♡ 以不同模擬沖煮對策,對比風味的差異辨識,精進咖啡手沖的完美表現。
一杯咖啡在手時,有沒有想過風味背後如何呈現?
學院有獨到的分析與想法,一起來見學、實踐手沖咖啡新視野!
Joe(陳泰生)
恩澤精品咖啡 主理人
ㄅㄨㄚˊㄋㄨㄚˋ咖啡社 社長
好事咖啡學院 院長
20年以上手沖咖啡歷程
6年烘焙經驗
2023 豐潤川流盃咖啡手沖交流賽 冠軍 🏆🏆🏆
2024 台灣愛樂壓選拔賽 冠軍選手 教練
2024 台南市府城盃手沖賽 季軍選手 教練
課程資訊:
☆平日班:114年01月10日/17日/24日(星期五) 18:30~21:00
☆週末班:114年01月11日/18日/25日(星期六) 18:30~21:00
☆假日班:114年01月12日/19日/26日(星期日) 09:30~12:00
★人數:6人以內
★報名完成後,學院再行通知開課時程
★需預先付款,Line pay、匯款、現金
★建議上課前先用餐~